Hoch oben auf der Insel Giglio gelegen, erhebt sich der Neubau am Ortsrand von Gigio Castello und unterwirft sich dem majestätischen Blick auf das toskanische Inselarchipel mit Blick auf die Inseln Elba und Montecristo sowie den Nordzipfel Korsikas. Das Herzstück des Projektes bildet der Panorama-Saal des Restaurants, der sich wie ein horizontal gelegenes Fernrohr zur weitläufigen Bucht hin öffnet. Im rückwärtigen Teil befindet sich die zum Gastraum offene Küche, die eine lebendige Interaktion zwischen dem Küchenteam und den Gästen entstehen lässt. Flankiert wird dieser langgestreckte Trakt von zwei vertikalen Baukörpern, die ihn stützen und optisch mit ihm verschmelzen. Der größere dieser Flügel beherbergt die Erschließung, die Logistik sowie die Nebenräume des Restaurants. Auf der gegenüberliegenden Seite bildet eine eigenständige kleine Wohneinheit den Abschluss des Ensembles – geschützt durch eine diagonal gesetzte, massive Wandscheibe. Der massive Bau fügt sich behutsam in die steil verlaufende Struktur des Grundstücks ein und verschmilzt mit ihr zu einer untrennbaren Einheit. Dabei wechseln sich verputzte Flächen harmonisch mit Bereichen aus lokalem Granitbruchstein ab, dessen Verwendung zugleich ein Bewusstsein für Ressourceneffizienz und regionale Wertschöpfung widerspiegelt. Unterbrochen wird dieses Bild von dezenten Verschattungselementen aus Holz sowie filigranen Verglasungen. Lediglich die Stirnseite des Panoramasaals ist vollständig verglast und kulminiert in einer Außenterrasse, die den atemberaubenden Ausblick spektakulär inszeniert. Vor allem in den frühen Abendstunden besticht das Ensemble durch ein kontrastreiches Spiel aus Licht und Schatten.