Situata in posizione elevata sull’isola del Giglio, la nuova costruzione sorge alle porte di Gigio Castello e si affaccia sulla maestosa vista dell’arcipelago toscano, con lo sguardo rivolto verso l’Isola d’Elba, Montecristo e la punta settentrionale della Corsica.

Il cuore del progetto è costituito dalla sala panoramica del ristorante, che si apre sulla vasta baia come un cannocchiale disposto orizzontalmente. Nella parte posteriore si trova la cucina aperta sulla sala, che crea una vivace interazione tra il team di cucina e gli ospiti. Questa ala allungata è affiancata da due corpi edilizi verticali che la sostengono e si fondono visivamente con essa. L’ala più grande ospita i locali di servizio, la logistica e i locali accessori del ristorante. Sul lato opposto, una piccola unità abitativa indipendente conclude il complesso, protetta da una massiccia parete disposta in diagonale. L’imponente edificio si inserisce con delicatezza nella struttura ripida del terreno, fondendosi con essa in un’unità indissolubile. Le superfici intonacate si alternano armoniosamente a zone rivestite con pietra di granito locale, il cui utilizzo riflette al tempo stesso un’attenzione all’efficienza delle risorse e alla valorizzazione del territorio. Questo quadro è interrotto da discreti elementi di ombreggiatura in legno e da vetrate delicate. Solo la facciata della sala panoramica è interamente vetrata e culmina in una terrazza esterna che mette in risalto in modo spettacolare la vista mozzafiato. Soprattutto nelle prime ore della sera, il complesso affascina per il gioco ricco di contrasti tra luce e ombra.